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About Vivek Rastogi

मैं २००६ से हिन्दी ब्लॉगिंग कर रहा हूँ, और वित्त प्रबंधन मेरा प्रिय विषय है। मेरा एक यूट्यूब चैनल भी है जिसे आप https://youtube.com/financialbakwas देख सकते हैं।

मोटापा कम कैसे किया जाये – खाने का सही तरीका

वजन कम कैसे करें के लिये अगली मुख्य बात है खान पान के तरीके में बदलाव करना याने कि खाने का सही तरीका सीखना। जब हम सही तरीके से खाना खायेंगे या पेय पदार्थ पियेंगे तभी शरीर को ज्यादा फायदा होगा। मैं यहाँ पर कोई बहुत ही ज्यादा आधुनिक बातों को आपसे साझा नहीं करने वाला हूँ, मैंने जो भी किया है वह सब वैज्ञानिक तरीके से सही है और हमारे पाचन तंत्र को सही तरीके से काम करने में सहायता करता है, जिससे हमारा शरीर सही तत्वों को पाता है।

खाने का सही तरीका
खाने का सही तरीका

पहला भाग – (आगे पढ़ने से पहले यह जरूर पढ़ें) –

मोटापा कम कैसे किया जाये – मेरा अनुभव 20 किलो कम करने का

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मोटापा कम कैसे किया जाये – मेरा अनुभव 20 किलो कम करने का

    खुद पर भरोसा, आत्मनियंत्रण, आत्मसंयम, अनुशासन से क्या नहीं पाया जा सकता, मैं बरसों से बढ़े हुए वजन से परेशान था, पर कई वर्षों से जतन भी कर रहा था किसी भी तरह से मोटापा कम हो जाये, परंतु कभी किसी विधि में सफलता नहीं मिल पायी, कभी कमजोरी आ गई तो कभी थकान  ने परेशान किया। विश्व में 90 प्रतिशत से ज्यादा लोग मोटापे से परेशान हैं और हर कोई मोटापा कम कैसे किया जाये के उपाय ढ़ूँढ़ता रहता है, हम भी कई बरसों से ऐसे ही मोटापा कम कैसे किया जाये के उपाय ढ़ूँढ़ रहे थे। Continue reading मोटापा कम कैसे किया जाये – मेरा अनुभव 20 किलो कम करने का

कोलगेट का नया 360 डिग्री चारकोल गोल्ड ब्रश

कोलगेट के चारकोल गोल्ड गिफ्ट हैंपर ने वाकई मेरी मार्निंग गोल्ड मार्निंग बना दी, कोलगेट का नया 360 डिग्री चारकोल गोल्ड ब्रश हमें बहुत ही अच्छा लगा। इसके पतले रेशे दाँत के हर हिस्से में पहुँच कर सफाई कर पाने में सक्षम हैं। तो अगर कोई छोटे से छोटा खाने का कण भी दाँत में रह जाता है तो वह सड़ नहीं पायेगा और चारकोल गोल्ड ब्रश के पतले रेशे उनको भी निकाल देंगे जिससे आपके दाँतों को संपूर्ण सुरक्षा मिलेगी। किसी खाने के बारीक कण के कारण मैं कई बार सुबह परेशान होता था जो कि टूथपिक से भी नहीं निकलता था पर अब 360 डिग्री चारकोल गोल्ड ब्रश से वह समस्या भी समाप्त हो गई। Continue reading कोलगेट का नया 360 डिग्री चारकोल गोल्ड ब्रश

उज्जैन और सिंहस्थ 2016 के बारे में

उज्जैन विश्व के प्राचीन शहरों में है, और प्राचीन शहर ऊँगलियों पर गिने जा सकते हैं। उज्जैन सदियों से पवित्र एवं धार्मिक नगर के रूप में प्रसिद्ध रहा है। चक्रवर्ती सम्राट विक्रमादित्य ने यहाँ शासन किया उनके नाम पर ही भारत में विक्रम संवत चलता है। चक्रवर्ती सम्राट विक्रमादित्य के नौ रत्न थे महाकवि कालिदास, वेताल भट्ट, वराहमिहिर, वररूचि, अमरसिंह, धनवंतरी, क्षपणक, शंकु और हरिसेना। अपने अपने क्षैत्र में सारे रत्न धुरंधर थे।

महाकवि कालिदास की प्रसिद्ध कृतियाँ हैं मालविकाग्निमित्रम, अभिज्ञान शाकुंतलम, विक्रमोवर्शीयम, रघुवंशम, कुमारसंभवम, ऋतुसंहारं, मेघदूतं जिनको पढना और समझना अद्भुत है। वराहमिहिर ज्योतिष के विद्वान थे उनकी प्रसिद्ध कृति है पंचसिद्धान्तिका। वररूचि संस्कृत व्याकरण के आचार्य थे। अमरकोष अमरसिंह की देन है। धनवंतरी आयुर्वेदाचार्य थे। हरिसेना संस्कृत के कवि थे। उज्जैन महर्षि सांदीपनि की तपोभूमि है तो राजा भृतहरि की योगस्थली, हरिशचन्द्र की मोक्षभूमि और भगवान श्री कृष्ण की शिक्षास्थली भी रहा है।

उज्जैन में Drive लेकर प्राचीन शनि मंदिर, राजा जयसिंह द्वारा बनवाई गई वेधशाला, चिंतामन गणेश मंदिर, हाशमपुरा जैन मंदिर, अवंतिनाथ पार्श्वनाथ जैन मंदिर, श्री महाकालेश्वर ज्योतिर्लिंग, बड़ा गणपति, सम्राट विक्रमादित्य का सिंहासन, हरसिद्धी देवी, रामघाट, गैबी हनुमान मंदिर, गोपाल मंदिर, अंकपात, कालभैरव मंदिर, गढ़कालिका मंदिर, भृतहरि गुफा, योगी मत्स्येन्द्रनाथ की समाधि, सिद्धवट, कालियादेह पैलेस, मंगलनाथ, अंगारेश्वर, महर्षि सांदीपनी आश्रम, इस्कान मंदिर, फ्रीगंज स्थित घंटाघर, सिंधिया प्राचीन अनुसंधान केन्द्र, वाकणकर शोध संस्थान, कालिदास अकादमी देखा जा सकता है।

उज्जैन के प्राचीन और ऐतिहासिक स्थानों की Design देखने योग्य हैं। भूतभावन श्री महाकालेश्वर मंदिर का बारह ज्योतिर्लिंगों में विशिष्ट स्थान है, श्री महाकालेश्वर शिवलिंग दक्षिणमुखी होने के कारण विशेष महत्व रखता है, महाकाल मंदिर के गर्भगृह की छत पर लगा रूद्र यंत्र विशेष दर्शनीय है और इसका वैज्ञानिक महत्व है। मंगलनाथ को भगवान मंगल का जन्म स्थान माना जाता है, कहते हैं कि यहाँ भातपूजा से मंगल का असर कुँडली पर विशेष प्रभाव डालता है, कर्क रेखा उज्जैन से गुजरती है इसी कारण राजा जयसिंह ने उज्जैन में वेधशाला का निर्माण करवाया था, जिसे जंतर मंतर भी कहा जाता है, सम्राट यंत्र, नाड़ी वलय यंत्र, भित्ति यंत्र, दिगांश यंत्र और शंकु यंत्र को वैज्ञानिक तरीके से बनाया गया है और आज भी बहुत से लोग यहाँ पर शोध करने आते हैं।

उज्जैन बस, ट्रेन और वायु तीनों संसाधनों से Connect है, उज्जैन इंदौर से केवल 55 किमी की दूरी पर स्थित है, मुँबई, दिल्ली, चैन्नई और कलकत्ता से सीधे ट्रेन यहाँ के लिये उपलब्ध हैं, बसों से भी उज्जैन पहुँच सकते हैं। अगर आप वायुयान से यात्रा कर रहे हैं तो निकटतम हवाईअड्डा इंदौर है और लगभग सभी बड़े शहरों से सीधे फ्लाईट उपलब्ध है, इंदौर हवाईअड्डे से उज्जैन टैक्सी के द्वारा या बस के द्वार पहुँचा जा सकता है।

उज्जैन में 2016 में सिंहस्थ महापर्व होने वाला है जो कि 22 अप्रैल से 21 मई 2016 (30 दिनों) के दौरान होगा। सिंहस्थ को कुँभ मेले के नाम से भी जाना जाता है और यह बारह वर्षों में एक बार उज्जैन में लगता है, उज्जैन में यह महापर्व सिंह राशि में होता है इसलिये यह सिंहस्थ कहलाता है। इस बार सिंहस्थ का कुल क्षैत्र 3000 हेक्टेयर से ज्यादा होगा, सिंहस्थ को दौरान होने वाले स्नानों में स्नान करने का विशेष महत्व है।

उज्जैन Made of Great है, जीवन में एक बार उज्जैन आना आपके जीवन को सुकून से भरने के लिये पर्याप्त है।

एवॉकाडो आईस्क्रीम जो वजन घटाये और फायदा पहुँचाये

एवॉकाडो मध्य अमेरिका के मेक्सिको का फल है जो कि विटामिन बी, विटामिन के, विटामिल ई, विटामिन सी और पौटेशियम से भरपूर है और सबसे बड़ी बात कोलोस्ट्रोल को कम करने में मदद करता है, तो एवॉकाडो हर तरह से हमारे लिये बेहत ही सेहतमंद और बेहतरीन फल है। वैसे तो एवॉकाडो को कच्चा भी खाया जा सकता है मैं आपको आज एवॉकाडो की आईस्क्रीम बनाना बताता हूँ जो कि हमें वजन घटाने में भी मदद करता है और कोलोस्ट्रॉल कम करके हमें फायदा भी पहुँचाता है।
एवॉकाडो आईस्क्रीम के लिये हमें निम्न सामान चाहिये –

1 एवॉकाडो

2 चम्मच कोका पॉवडर

1 कप स्किम्ड मिल्क

2 सुगर फ्री नेचुरा गोली (स्वादानुसार)

थोड़े कटे हुए ड्राय फ्रूट्स (बादाम, काजू, किशमिश)

पहले एवॉकाडो को छीलकर आधा काट लें और छोटे टुकड़े कर लें। मिक्सर में एवॉकाडो, कोको पॉवडर, स्किम्ड मिल्क और सुगर फ्री नेचुरा गोलियाँ डालकर अच्छे से ब्लेंड कर लें, जब बारीक पिस जाये तो आईस्क्रीम जमाने वाले बर्तन में पलट लें और कटे हुए ड्राय फ्रूट्स (बादाम, काजू, किशमिश) मिला लें।

अब यह बर्तन फ्रीजर में 8 से 10 घंटे के लिये रख दें, आपकी आईस्क्रीम तैयार है जो आपको वजन घटाने और कोलोस्ट्रॉल कम करने में मदद करेगी।

जितना सामान हो सके ऑर्गेनिक ही लें, क्योंकि रासायनिक खेती वाले सामान्य सामान नुक्सान पहुँचा सकते हैं।

विराम – मेरी कविता – विवेक रस्तोगी

भले मैं बोल रहा हूँ

हँस रहा हूँ

पर अंदर तो खाली खाली सा हूँ

कुछ तो है जो खल रहा है

कुछ तो है

मन और दिल कहीं और है

तन तम में कहीं और है

याद तो बहुत कुछ है

पर वो यादें

कहीं कोने में सिमटी सी

अपने आप को सँभाले हुए

मैं जीवन के इस रण में

सांकेतिक लहू बहाता हुआ

बस आगे बढ़ता हूँ

जीवन का उधार चुकाने का लिये

वो उधार जो मैंने कभी चाहा ही नहीं

कुछ लोग हैं

जो उधार को उधार नहीं मानते

और सामाजिकता को खण्डित कर

कर्तव्यों का निर्वाहन नहीं करते

मैं इन कर्तव्यों के बोझ में

खुद को दबा हुआ महसूस करने लगा हूँ

तभी तो मेरी खुशी मेरे अहसास

सबमें अब विराम आने लगा है।

मोर्निग सोशल नेटवर्किये

मोर्निग सोशल नेटवर्किये सुबह उठे और सोच रहे थे कि आज कुछ पुराने लेख जो क्रेडिट कार्ड और डेरिवेटिव पर लिख रहा था उन्हें पूरा लिख दूँगा, परंतु सुबह उठकर हमने मोबाईल हाथ में क्या ले लिया जुलम हो गया, फेसबुक और ट्विटर तो अपने अपडेट हमेशा ही करते रहते हैं, किस किस ने क्या क्या लिखा है और उनके मन में क्या विचार थे। दिल कह रहा था कि क्या टाईम पास लगा रखा है, अपना काम करो, परंतु मन जो था वो अपनी रफ्तार से भागता जा रहा था और कह रहा था नहीं पहले दूसरे के विचार पढ़ो और उनके स्टेटस पर अपनी टिप्पणी सटाओ। फिर दिनभर तो तुम्हें समय मिलने वाला है नहीं, रात को 9 बजे तो मुँह फटने लगता है। हम भी मन के बहकावे में आ गये और आज पूरी सुबह मोर्निग सोशल नेटवर्किये हो गये।

Morning Social Networker
Morning Social Networker

आजकल फेसबुक और ट्विटर पता नहीं कौन से वीडियो फार्मेट में दिखाते हैं कि नेट की रफ्तार कम हो या ज्यादा पर वीडियो अपने आप ही चलने लगता है। और अब वीडियो भी इस तरह के ही बनने लगे हैं कि आपको आवाज सुनने की जरूरत ही न पड़े, कुछ लोग या तो अपने एक्शन से ही समझा देते हैं या फिर वीडियो में टाइटल लगा देते हैं। अब बिना आवाज के वीडियो  भी देखा जाना मुझे वैसा ही जबरदस्त चमत्कार लगता है जैसा कि बिना आवाज के टीवी देखते थे कि किसी को पता नहीं चले हम टीवी देख रहे हैं, बस समस्या यह होती थी कि टीवी में रोशनी ज्यादा होती थी तो पूरे कमरे में अंधेरे में फिलिम जैसी दिखती थी और रोशनी कम ज्यादा होने से हमेशा ही पकड़े जाने की आशंका बनी रहती थी। पर मोबाइल में यह सुविधा आने से यह समस्या लगभग खत्म सी हो गई है।

अपना मोर्निग सोशल नेटवर्किये होने का भी एक कारण है कि अपने को सुबह ही समय मिल पाता है, बाकी दिनभर जीवन के दंद फंद चलते रहते हैं और हम उनमें ही उलझे रहते हैं। कई बार फेसबुक या ट्विटर पर कुछ अच्छे शेयर पढ़ने को मिल जाता है जो हमारी विचारधारा को बदल देता है, हमेशा ही निगाहें कुछ न कुछ ऐसा ढ़ूँढती रहती हैं कि पढ़ने पर या देखने पर कुछ ज्ञान बढ़े तो आत्मा को शांति भी मिल जाये। मोर्निग सोशल नेटवर्किये होने का एक और फायदा है कि हम विभिन्न विचारधारा के व्यक्तियों से जुड़े होते हैं और उनके विचारों में कई अच्छे तो कई बुरे होते हैं, उन विचारों के मंथन के लिये दिनभर हमें मिल जाता है।

मोर्निग सोशल नेटवर्किये होने का एक मुख्य नुकसान है कि हम हमारी तय की गई गतिविधि से भटक जाते हैं और हम कुछ और ही कर लेते हैं बाद में पछताते हैं कि हमने अपना बहुत सारा समय व्यर्थ ही गँवा दिया, काश कि हम मन पर थोड़ा संयम रख लेते तो हम अपने उस समय का अच्छा उपयोग कर लेते परंतु हम शायद ही मन से कभी जीत पायें, मन हमेशा ही दिल की बातों पर भारी होता है और हमेशा ही जीतता है।

प्रकृति के बीच Real Togetherness कैसे ढ़ूँढ़ें

हम आधुनिक युग में इतने रम गये हैं कि आपस के रिश्तों में इतनी दूरियाँ हो गई हैं जो हमें पता ही नहीं चलती हैं, Real Togetherness हम भूल चुके हैं, जब हम आपस में समय बिताते थे,प्रकृति के अनूठे वातावारण में एक दूसरे के साथ घूमने जाते थे, खेलते थे और जीवन को सही मायने में जीते थे Continue reading प्रकृति के बीच Real Togetherness कैसे ढ़ूँढ़ें

सोशल नेटवर्किंग के युग में टूटती आपसी वर्जनाएँ

आज का युग तकनीक की दृष्टि से बेहद अहम है, हम बहुत सी तरह की सामाजिक तानेबाने वाली वेबसाईट से जुड़े होते हैं और अपने सामाजिक क्षैत्र को, उसके आवरण को मजबूत करने की कोशिश में लगे होते हैं। हम सोशल नेटवर्किंग को बिल्कुल भी निजता से जोड़कर नहीं देखते हैं, अगर हम किसी से केवल एक बार ही मिले होते हैं तो हम देख सकते हैं कि थोड़े ही समय बाद उनकी फ्रेंडशिप रिक्वेस्ट हमारे पास आयी होती है या फिर हम खुद से ही भेज देते हैं। जबकि हम अपनी निजी जिंदगी में किसी को भी इतनी जल्दी दाखिल नहीं होने देते हैं, किसी का अपनी निजी जिंदगी या विचार में हस्तक्षेप करना हम बहुत बुरा मानते हैं और शायद यही एक कारण है कि जब तक हम किसी को जाँच परख नहीं लेते हैं तब तक हम उससे मित्रता नहीं करते हैं। Continue reading सोशल नेटवर्किंग के युग में टूटती आपसी वर्जनाएँ

साक्षात्कार – पारखी का काम है ।

साक्षात्कार लेना भी एक कला है, केवल थोड़े से समय में (जो कि अमूमन 15 मिनिट से 1 घंटा होता है) किसी को भी परखना भी पारखी का ही काम है। मैं इतने वर्षों में साक्षात्कार लेने और देने दोनों की प्रक्रिया से बहुत बार गुजरा हूँ, हालाँकि साक्षात्कार दिये कम हैं और हमने साक्षात्कार लिये ज्यादा हैं। साक्षात्कार लेने से साक्षात्कार देने में बहुत मदद मिलती है, हम साक्षात्कार देते समय साक्षात्कार लेने वाले की मनोस्थिती को समझने में लगभग हर बार कामयाब होते हैं।

साक्षात्कार लेते समय हम सबसे पहले साक्षात्कार देने वाले का रिज्यूमे ध्यान से पढ़ते हैं, और अपने काम के बिंदुओं पर निशान लगाते जाते हैं, क्योंकि हमें जब भी कोई बंदा लेना होता है तो वह किसी विषय का ज्ञाता होता है। आंग्लभाषा में कहते हैं Skilled Resource । तो जिस विषय के लिये साक्षात्कार लिया जाता है उसका एक पैनल होता है और एक पैनल में वह होता है जो कि सारा तमाशा देखता है और शांति के साथ पूरा साक्षात्कार देखकर केवल साक्षात्कारदाता से कुछ सवाल पूछता है जिससे उसके व्यवहार और प्रतिक्रिया का पता चलता है।

साक्षात्कार
साक्षात्कार

साक्षात्कारदाता को हमेशा ही अच्छे कपड़ों में अपने आप को प्रदर्शित करना चाहिये, पुरूष हैं तो शेव और बाल अच्छे से करना चाहिये, महिला हैं तो बालों को अच्छे से सँवारना चाहिये। खुद को आईने में देखकर अपने आप को हम कुछ अलग लगना चाहिये। खुद में आत्मविश्वास रखें और अपना आत्मविश्वास अपनी बातों को अच्छे से रखकर प्रदर्शित करें। अपनी हर बात को जो आप साक्षात्कार में रखने वाले हैं, उसकी अच्छे से अकेले में ही प्रेक्टिस करें, इससे जब आप बोलेंगे तो आपकी हिचक खत्म हो जायेगी और आप साक्षात्कार में ज्यादा अच्छे से बोल पायेगे।

साक्षात्कार देने से पहले की भी तैयारी अच्छे से करें आप अपना रिज्यूमे अच्छे से पढ़ लें और सुनिश्चित कर लें कि आपने जो लिखा है आप उस सबके बारे में अच्छे सा जानते हैं, अगर किसी चीज पर काम न किया हो तो बेहतर है कि आप अपने रिज्यूमें में उसके बारे में न लिखें, क्योंकि हो सकता है कि आप केवल उसी बिंदु पर ही सिलेक्ट न हो पायें, अपने रिज्यूमें में और अपने साक्षात्कार में कही गई बातों में हमेशा ईमानदारी बरतें, याद रखें इससे आपको ही सहायता होगी, क्योंकि हो सकता है कि अभी आप जिस जगह काम कर रहे हैं उस जगह के बारे में साक्षात्कारकर्ता को अच्छे से पता हो या कोई उसकी जान पहचान वाला हो।

आलस को अपने ऊपर हावी न होने दें। साक्षात्कार देने से पहले अपने लिये पॉजिटिव एनर्जी बनायें और खुद को उसी पॉजिटिव ऊर्जा में रहने दें, बाहरी ऊर्जा प्रवाह के लिये आप कोई भी चॉकलेट खा लें जिसमें चोको की मात्रा अच्छी हो, हाँ कुछ भी खाने के पहले पनी सेहत का ध्यान जरूर रखें। अपने दिमाग में, मन में कोई भी नकारात्मक विचार न आने दें और कोशिश करें कि आप साक्षात्कार देने तक अपने रिज्यूमे के हर बिंदु में मन ही मन एक चक्कर लगा लें, इस तैयारी से आपको जबाब देते समय बहुत मदद होगी।

जब आप साक्षात्कार देने गये हैं तो वहाँ पर भी अपनी सोशल नेटवर्किंग का उपयोग करें तो आपको पता चल जायेगा कि और कहाँ कहाँ पर अभी साक्षात्कार हो रहे हैं और साक्षात्कार में क्या पूछा जा रहा है।

मुझे उम्मीद है कि बतायी गई बातों से आपको मदद मिलेगी।