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उसल पोहा इंदौर

मालवा आओ और पोहे न खाओ तो बस आपका मालवा आना बेकार है, कई जगह पोहा जलेबी के साथ खाते हैं तो कई जगह उसल के साथ, आज हम इंदौर हैं, तो पलासिया पर हेड साहब के उसल पोहे खाये गये, जिसमें पोहे के ऊपर प्याज, छोले और चटपटी तरी व नमकीन, चटपटापन कम करने के लिये ऊपर से दही भी डाल सकते हैं।

पहले हम जेल रोड, इंदौर में उसल खाने जाया करते थे, वो जबरदस्त मिर्ची वाले उसल होते थे।

अगर कभी आयें तो इंदौर में उसल को मिस न करें।

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pohe

घर में घरवाली के हाथ की जलेबी…..म्म्म्म़् और अपने हाथ के पोहे, आनंद ही कुछ और है….

अभी हम कुछ दिन पहले समान खरीदने रिलायंस फ़्रेश गये थे तो वहीं गिट्स का जलेबी पैक दिखाई दे गया जिसके साथ जलेबी मेकर फ़्री था बस हम वह पैक घर पर ले आये। तो हमारी घरवाली ने बस हमारा सिर ही नहीं फ़ोड़ा इतना तेज गुस्सा आ रहा था उनको, पर चलो आज उनका मूड बनाया कि तुम जलेबी बनाओ और पोहे हम बनाते हैं, क्योंकि हमें ऐसा लगता है

कि हम से अच्छे पोहे कोई बना ही नहीं सकता है। 🙂

जलेबी शुरु में भले ही अपने आकार में  न बनी पर बाद में जलेबी ने आकार लेना शुरु कर दिया और छक कर पोहे जलेबी खाये, फ़िर बाद में ध्यान आया कि अरे फ़ोटो लेना भूल गये नहीं तो ब्लॉग पर चिपका देते। वैसे हमारी घरवाली का कहना है कि हमें एक ही चीज अच्छी बनानी आती है वह है पोहा, चलो हम तो अपनी पीठ इसी बात पर ठोंक लेते हैं और जलेबी बनाने पर हमने भी अपनी घरवाली की तारीफ़ कर दी नहीं तो अगली बार वो भी हमें ही बनाना पड़ेगी। 🙂 ये था इस स्प्ताहांत का हमारा नाश्ता।
jalebi poha